Tóm tắt nội dung:   Canh bí đỏ hầm dừa được chế biến từ các thành phần như: bí rđỏ, dừa khô nạo, lạc (đậu phộng), một ít gia vị và hành ngò. Đây là món canh dùng hằng ngày trong những bữa cơm gia đình. Món ăn có vị béo của nước cốt dừa và đậu phộng, vị dẻo thơm của từng miếng bí. Cách chế biến canh bí đỏ hầm dừa có thể thực hiện sau đây: