Tóm tắt nội dung:     Nói về truyền khối mà chỉ nói về các quá trình như chưng cất, hấp thu, trích ly, sấy...thì vẫn còn thiếu sót một mảng lớn về các thiết bị. Đây là điều mà mỗi kĩ sư hóa học đều phải hướng tới vì phải có máy móc thiết bị mới thực hiện quá trình được.