Tóm tắt nội dung:   1.1. HÓA HỮU CƠ– CHẤT HỮU CƠ 1.1.1. Đặc điểm và sựphát triển của hoá học hữu cơ.  Đối tượng nghiên cứu của hoá học là những chất hoá học riêng biệt và sựbiến đổi của  chúng. Một lĩnh vực cơbản của hoá học là hoá học hữu cơnghiên cứu các hợp chất của cacbon  với các nghiên tốkhác, chủyếu là hợp chất của cacbon với Hyđrô, Oxi, Nitơ,...