Tóm tắt nội dung:   Mâm cỗ Tết đã phản ảnh văn hoá, lịch sử, địa lý  của Việt Nam. Từ một nền văn hoá lúa nước, lịch sử Nam tiến khẩn hoang nhất là với đặc sản của núi rừng, sông, biển ở đâu cũng sẵn có, ảnh hưởng văn hoá Trung Hoa và Ấn Độ,  một không gian chạy dài từ gần Bắc chí tuyến đến chỉ cách xích đạo có hơn 8 vĩ độ, đã ảnh hưởng đến mâm...