Tóm tắt nội dung: sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Kim Chi Đại Hàn và Việt Nam Món kim chi trong phần trao đổi kèm theo đây là một trong hàng trăm kiểu Kim chi của Korea, được làm bằng cải bắc thảo (China cabbage) chẻ làm hai mỗi bắp, gọi là paech'u kimchi với gia vị chủ yếu là muối, gừng, ớt xay, hành lá... với thời gian muối chua cay trong khoảng...