Tóm tắt nội dung: món canh thì là riêu cua giúp cân bằng thân nhiệt, vừa bố sung nước cho cơ thể lại hợp khẩu vị cho tất cả mọi người, đây là một món canh thông dụng của miền Bắc vào mùa hè oi bức.