Tóm tắt nội dung: Ẩm thực hay nói đơn giản hơn là ăn và uống vốn là chuyện hàng ngày, rất gần gũi và cũng rất  đỗi đời thường. Nhưng ở mỗi thời đại khác nhau thì ăn uống lại được quan tâm với những mức độ khác nhau. Ngay từ xa xưa, ông bà ta đã rất coi trọng việc ăn uống, thế nên tục ngữ mới có câu: ”Có thực mới vực được đạo”, ”Học ăn, học nói, học gói, học...