Tóm tắt nội dung: Maki trong tiếng Nhật có nghĩa là cuốn, cũng được dùng như tên gọi chung của các loại sushi cuộn (makizushi) của Nhật. Cơm cuộn kiểu Nhật có nhiều loại, thường có rong biển bọc ngoài và nhân thịt, cá cùng rau xanh. Maki khi dọn ra được cắt miếng vừa ăn, có thể ăn kèm xì dầu hoặc mù tạt.